아침국으로 좋아요, 얼큰한~ 연어 계란탕, 얼큰 계란탕
더운 여름날이라 국없이 열무 물김치로 국을 대신하기도 하는데 구름 낀 장마철 아침에는 뜨끈한 국물이 있음 밥 한술 말아 먹음 술술 잘 넘어가지요. 명절에 들어온 연어캔하나 넣고 얼큰하니 계란탕 간단하게 끓였습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1큰술
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1대
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1/2큰술
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2큰술
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1개
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3+1/2컵
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2큰술
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4개
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약간
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조리순서
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STEP 1/7달군 냄비에 기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 대파 흰부분 1/2대를 다져 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 2/7고추가루 2큰술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 3/7100g 연어캔 한개를 준비해 기름을 빼고 건더기만 넣고 볶아 줍니다. 연어캔 대신 참치캔 사용하셔도 되겠습니다.
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STEP 4/7멸치, 다시마 끓인물 3+1/2컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 5/7국물이 끓기 시작하면 국간장 2큰술로 간을 해 줍니다.
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STEP 6/7계란 4개를 넣고 바닥에 눌러 붙지 않게 숟가락으로 크게 휘~ 저어 주면서 끓여 줍니다.
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STEP 7/7대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 후추약간 으로 마무리 해주시면 된답니다.
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