참치넣어 고소한 맛이나는 된장 묵은지 지짐

참치넣어 고소한 맛이나는 된장 묵은지 지짐

동치미무로 작년에 담근 김치가 남아있어 지짐이를 만들었어요

전에는 멸치만 넣고 했었는데 이번엔 참치를 넣고

만들어 봤죠

얘들도 된장지짐이는 원래 잘먹는데 참치넣고

해주니 더 잘먹네요

맛에 고소함이 느껴지는 맛이라 그런걸까요

이맘때쯤이면 묵은지가 조금씩 남아 있어 잔반처리로 좋을꺼 같죠

이렇게 지짐 해드시는것 괜춘이네요^^

6인분 이상

60분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

[더보기] 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료

계량법 안내

재료

묵은지
688g 구매
물
1+1/2공기 구매
참치캔
150g 구매

양념

노하우

된장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

묵은지는 물에 담가 짠기를 뺍니다
먹기좋은 크기로 썰어놓습니다
STEP 2/7

팬에 묵은지 물을 넣고 끓입니다
STEP 3/7

된장 들기름을 넣고 푹 익힙니다
STEP 4/7

참치 기름은 버리고 참치를
넣습니다
STEP 5/7

살짝 볶은뒤 파 통깨를 넣습니다
STEP 6/7

센불에 빨리 볶아냅니다
STEP 7/7

그릇에 담아냅니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#묵은지지짐 #된장묵은지지짐 #참치된장묵은지지짐 #참치묵은지지짐

묵은지지짐 맛보장 레시피