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서자매맘

매콤한 쭈꾸미볶음 만들기

백주부님의 레시피로 간단하게 만든 쭈꾸ㅁ ㅣ 볶음~!!

지금 딱~~ 제철이니 한번 만들어 먹어 보세용~ ㅎ

2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쭈꾸미 2마리
  • 대파 1줌
  • 청양고추 2개
  • 설탕 1큰술
  • 양파 1/2개
  • 통깨 조금
    [양념장]
  • 간장 5큰술
  • 고춧가루 3큰술
  • 고추장 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양념장을 만들어 줍니다
간장 5큰술, 고춧가루 3큰술, 고추장 한큰술, 다진마늘 한큰술
팬에 파와 기름을 두르고 파기름을 내줍니다
파기름을 낸뒤 쭈꾸미를 넣고 설탕한큰술을 넣어줍니다
쭈꾸미가 조금 익으면 양념장을 넣고 골고루 볶아줍니다
양념이 어느정도 베어들면 양파를 넣고 볶아줍니다
마지막으로 한층 더 매콤함을 주기 위해 청양고추 두개를 넣어주면 완성!!
백주부님의 레시피에는 설탕을 먼저 넣어주는게 팁이더라구요 ㅎ

단맛을 먼저 내주고 나머지 양념을~ ㅎㅎ
레시피 작성자About the writer
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