2인분
15분 이내
아무나
재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10마늘은 반으로 툭툭 잘라주고 양파는 동그란 모양으로 큼직하게 썰어줍니다.
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STEP 2/10어느정도 구워졌으면 밥 1공기, 필라프 반큰술, 굴소스 반큰술, 소금, 후추를 두르고 볶아줍니다.
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STEP 3/10목살 앞뒤로 칼집을 내준 후 소금 후추로 밑간 해줍니다.
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STEP 4/10팬에 기름을 두르고 센불에서 목살과 마늘·양파를 구워줍니다.
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STEP 5/10고기의 표면을 앞뒤로 바짝 익힌 후 약불로 줄이고 팬에 버터 1큰술, A1 스테이크소스 3큰술, 레드와인 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 3큰술을 넣어 졸여줍니다(졸이면서 마늘과 소스를 고기에 계속 끼얹어 주세요).
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STEP 6/10그릇에 담은 후 달걀 반숙과 구운 버섯을 곁들여 줍니다.
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STEP 7/10마늘쫑 3줄기는 잘게, 마늘 2알은 슬라이스 쳐주세요.
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STEP 8/10팬에 기름을 두르고 마늘쫑과 마늘향이 날 때까지 볶아주세요.
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STEP 9/10마늘향이 나면 밥과 버터 반큰술 굴소스 반큰술을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/10소금 후추로 간하고 마무리!
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