머위 요리 만들기
쌉싸름한 맛, 미세먼지 예방에 좋은 머위 요리
2인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 머위나물
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- 머위 초무침
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- 머위줄기 볶음
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조리순서
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STEP 1/6끓는 물에 데쳐 낸 머위는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/6간장, 깨소금, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 3/6데쳐 낸 머위는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 4/6고추장, 감식초, 깨소금, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.
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STEP 5/6머위 줄기는 껍질을 벗기고 끓는 물에 데쳐낸다. 먹기 좋은 크기로 썰어 멸치 육수를 넣고 볶아준다. 맛이 들면 물에 들깨가루를 풀어 넣어준다.
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STEP 6/6깨소금과 참기름을 넣고 마무리한다.
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