[반찬] 브로콜리유부볶음
브로콜리와 유부를 함께 휘리릭 볶아낸 초간단 반찬이에요:)
2인분 
10분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/6브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 씻은 후 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 약 1분간 데쳐서 건져주세요. 유부와 당근은 먹기 좋은 크기로 자르고, 파는 송송, 마늘은 편 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/6팬에 기름을 두르고 약불에서 파, 마늘을 넣어 향을 내주세요.
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STEP 3/6향이 올라오면 중불에서 당근을 넣고 1분간 볶아주세요.
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STEP 4/6그리고 유부를 넣어 1분간 볶아주세요.
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STEP 5/6마지막으로 브로콜리를 넣어 센 불에서 볶아주세요. 만약 브로콜리 크기가 크다면 물을 조금 넣고 뚜껑을 닫아서 익혀주세요.
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STEP 6/6소금으로 간을 하고 마무리로 참기름 한방울 똑! 하시면 완성입니다. 후추를 조금 뿌려주셔도 좋아요.
- 소금 대신 치킨파우더 혹은 굴소스를 넣으셔도 좋아요. 재료의 아삭한 식감이 사라지지 않도록 센 불에서 빠른 시간에 볶아주세요.
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