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[코다리 찜 만드는 법] 매콤하고 짭조름한 코다리찜 맛있어요
코다리는 겨울철에 많이 나오는 생선인데 값도 싸고 잘 조리하면 맛있어요. 밑에 깐 무가 양념이 베어 더욱 맛있어요.
3인분 60분 이내 중급

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

코다리찜 재료
양념장
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 설탕 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
생선조림이라 비린내가 날수가 있어요. 생강술을 두수저 정도 넉넉하게

넣으시고 조려 주시면 비린내가 없어요.

무를 큼직하게 썰어 미리 익힌뒤에 코다리를 올리고 양념을 해주세요
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코다리찜 맛보장 레시피