새송이버섯 메추리알 장조림
푸짐하게 만들어두면 든든한 집반찬 ‘새송이버섯 메추리알 장조림’. 고기 대신 비타민C가 풍부한 새송이버섯을 활용해 영양을 더했답니다! 쫄깃한 버섯과 한 입에 쏙쏙 들어가는 메추리알의 매력~ 밥 한 그릇이 금방 비워질 거예요^^
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 다시마물 재료
-
-
6센치
-
- 양념 재료
-
조리순서
-
STEP 1/4재료를 준비해주세요.
-
STEP 2/4냄비에 메추리알이 잠길 만큼 물을 넣고 약간의 소금과 식초를 넣은 후, 끓어오르면 중불로 불을 줄이고 5분 정도 더 삶고 찬물에 담가 껍질을 벗겨주세요.(메추리알은 냉장고에서 미리 꺼내 차지 않게 준비한 후 삶아주세요.)
새송이버섯도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
-
STEP 3/4냄비에 국물재료를 넣고 끓이다가, 끓어오르면 다시마를 건져내고 10분 정도 끓인 후 체에 걸러주세요.
-
STEP 4/4냄비에 양념 재료를 넣고 끓어오르면 메추리알을 넣고, 간장색이 배어나게 조려지면 새송이버섯을 넣고 5~8분 정도 끓여주세요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(6)
-
연도대리뷰별점맛있게 되었어요.^^2019.05.30 06:32 -
purplemania리뷰별점달짝지근해서 맛있어요~청양고추 없어서 꽈리고추 넣었는데 괜찮네요 !2018.07.13 11:10 -
한빈이엄니리뷰별점맛잇엇어요2018.06.24 15:36 -
박미정(다혜♡예린)리뷰별점따라 하기 쉬어서 좋았어요2017.11.25 23:54
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,