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쟁반막국수만들기
각종 채소들과 함께 곁들여 먹는 매콤하면서도 아삭한 쟁반막국수입니다.
2인분 30분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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쿡팁
고추장, 진간장, 식초, 설탕의 비율만 잘 맞추시면 맛깔스러운 양념장을 만드실 수 있어요.

처음에는 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 반큰술, 식초1큰술을 넣고 간을 보시면서 새콤한 맛을 더 원하시면 식초를 단맛을 원하시면 설탕을 간이 안맞는다고 생각하시면 간장을 추가해서 넣으시면 됩니다.

간장이 많아지면 색이 거므스름해지니까 나중엔 소금으로 간을 맞춰 주세요.

단!!! 양념장이니까 다른 야채며 면과 같이 비비기 때문에 조금은 쌘편이 나중엔 간이 잘 맞습니다.
요리후기1 댓글0
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리뷰별점
  • 리뷰별점
    요리할수있는비법을 요리만 알수있는 사람한테만 알수있는 레시피라고 생각합니다. 요리는과정이 초보자한테 중요하다고 생각하네요. 조금 첨부가 부족하네요,요리는 훌륭했슴당. 선생님.
    2018.06.02 23:36
    쉐프의 한마디
    예에~~ 지적해주셔서 감사합니다. 사실 이것은 레시피로 남길려고 한 것은 아니였는데 그냥 집밥으로 올릴려고 했었습니다. 하나하나 계량한 내용을 올려야 하기는 하지요. 레시피라고는 보기엔 부족함이 있습니다.
    2018.06.03 11:32
#메밀막국수#막국수#쟁반막국수#양념장#메밀국수#비빔국수
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