[돼지고기김치찜] 삼겹살과 묵은지의 만남!! 쌀쌀한 저녁 메뉴로 딱!!! -양싸
요즘 김장철이죠?
새 김치를 위해 우리의 묵은지들을
얼른 냉장고에서 꺼냅시다!!!!
간단하게 밥반찬으로 드실까요
돼지고기 김치찜!!!
삼겹살 넣고 폭 폭 끓인 김치찜~♡
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8*김치반포기를 준비해주세요
*삼겹살 200g도 준비해주세요
*청양고추 5개와 홍고추 1개는 어슷썰어줍니다
*양파 1/2개를 얇게 채썰어주세요
*대파 1대도 어슷 썰어주세요
*김치국물 250ml도 준비해주세요(맥주 200잔)
*육수는 뜨거운물에 멸치 10마리와 다시마 2개를 넣어 약 10분간 우려주세요 500ml만 준비해주세요
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STEP 2/8냄비에 김치 반포기와
삼겹살 200g을 넣어주세요
여기에 김치국물 250ml를 넣어주세요
그리고 육수 500ml를 넣어주세요
쎈불에 끓여주세요
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STEP 3/8쎈불에서 끓이고 있는 동안에
양념을 만들어주세요
설탕 3큰술, 다진마늘 2ts, 다진생강 1ts, 고추가루 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 아까의 김치국물+육수 섞은 물을 조금 넣고섞어주세요
그리고 양념장을 냄비에 부어 섞어줍니다
여기에 채썬 양파를 넣어주세요
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STEP 4/8뚜껑덮어 중불에서 끓이세요
센불에서 계속 끓고있었으니
뚜껑덮고 끓이실땐 중불로 바꾸어서 약 25분정도 끓이세요
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STEP 5/8거의 마무리단계가 됬을때
파와, 고추들을 넣고 후추가루 톡톡톡 뿌려주시고
살짝 섞어 뚜껑덮어
5분정도 더 끓여주세요
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STEP 6/8국물도 자작하지요
완성입니다
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STEP 7/8돼지고기는 썰어서 그릇에 담았어요
깨도 조금 뿌려보고요^^
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STEP 8/8와인에 돼지고기가
참 잘어울린다고 들었어요
환상!!
고기에 돌돌말아 한입~♡
갓지은 밥에 먹었는데
너무 맛있더라구요
어떠세요?
오늘 조금 춥네요
저녁메뉴로
김 모락 모락 나는
돼지고기 김치찜 어떠세요?
삼겹살, 목살 다 가능해요~!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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geunm****리뷰별점넘 간단 쉽고 맛있는 레시피 감사드려요^^입짤븐 남편도 맛있다고 잘먹네요ㅋ2024.01.19 21:01 -
흰둥이리뷰별점ㅎㅎㅎ맛있네요! 양념이 잘 스며들어서 고기 김치가 너무 맛나용 살짝 단거 같아서 다음에는 설탕 조금 줄여볼게용 감사해요!!2023.11.09 19:40 -
♡희얌♡리뷰별점처음 만들었는데 맛있네요 단거 별로 안좋아해서 설탕은 3숟가락 너무 많은거 같아서 1숟가락 조금 넘게 넣었고 생강가루 없어서 맛술로 대체 했어용 파는거 보다 더 맛있어요2022.01.01 21:15 -
박언닝리뷰별점신랑이 좋아해서 뿌듯~~ 두번이나 맛있게 잘 해먹었어요:)2020.02.09 19:49
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