아삭아삭한 오이죽순무침만들기

아삭아삭한 오이죽순무침만들기

오이도 싱싱하고 죽순도 좋고 간단하게 무쳐서 밥에도 비벼 먹고 국수에도 비벼 먹을 수 있는 간단하지만 건강한 오이죽순무침!!

2인분

15분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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오이 손질법
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죽순 손질법
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양파 손질법
양파 보관법
고추장 조리법
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다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법

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STEP 1/5

재료부터 준비를 해 놓죠. 먼저 오이, 죽순, 양파 썰어서 준비하고 여기에 다진마늘 넣고 버섯피클에 있는 버섯도 넣고는 간장도 넣어 주고
STEP 2/5

고추장 투하!!! 그리고 파채도 넣어 주시고 청양고추도 송송 썰어서 넣어 주시고
STEP 3/5

통깨도 넣고 꿀이나 설탕, 아니면 매실액을 넣어 주신 다음에 식초로 새콤한 맛을 더해 줍니다.
STEP 4/5

조물조물 박박 무쳐주시면 끝이지요. 양념이 잘 베이도록 색도 이쁘게~~ 만약 고추장만으로 색이 나오지 않는다면 고춧가루 약간 넣으시면 됩니다.
STEP 5/5

냉장고에 넣어 두고는 두고두고 드셔두 되고 밥에 비벼서 드셔도 맛있죠. 아니면 소면을 삶아서는 비벼 드시면 비빔면이 되겠죠~~~~ 죽순오이무침이 완성되었습니다.

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