알뜰쌀뜨물 ♡ 죽순보관법
알뜰살뜰 삶은 죽순을 잘 보관하는 방법은?
쌀뜨물만 있으면 만사 OK~ 알뜰쌀뜨물 죽순보관법 : )
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조리순서
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STEP 1/3삶은 죽순은 쌀뜨물에 담가 냉장보관한다.- 쌀뜨물은 수산성분을 제거하고 떫은 맛을 없애줘요.
- 2~3일 내에 드세요. 장시간 냉장고에 두면 조직이 질겨져요.
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STEP 2/3삶은 죽순은 지퍼팩에 담아 물을 채워 냉동보관한다.
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STEP 3/3해동 할 때는 끓는 물에 그대로 넣고 녹여서 사용해요.
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