집밥 백선생, 백종원의 '두부조림' 만드는 법
집밥 백선생에서 백종원씨가 알려주신 새우젓으로 간을 잡아 만드는 두부조림이예요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1모
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1/2대
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1개
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적당히
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- 양념
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2TS
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1.5TS
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2TS
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2TS
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0.3TS
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0.5TS
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조금또는 생강가루
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노하우
조리순서
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STEP 1/4두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 담는다
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STEP 2/4새우젓으로 간을 한 뒤 고춧가루와 간장을 뿌린다
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STEP 3/4다진 마늘과 생각을 넣고 그 위에 송송 썬 대파와 청양고추를 뿌린 뒤 두부가 반쯤 잠기도록 물을 붓는다
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STEP 4/4다진 마늘과 생각을 넣고 그 위에 송송 썬 대파와 청양고추를 뿌린 뒤 두부가 반쯤 잠기도록 물을 붓는다
- 두부에는 간이 잘 안배기 때문에 조금 짠듯하게 만들어주세요
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