Name: 밥 한그릇으로 기력회복, 소고기안심 비빔밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기안심 200g; 깻잎 4장; 양파 1/4개; 양상추 2장; 공기밥 1개; 간장 1큰술; 매실액 1큰술; 맛술 1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 올리브유 조금; 후추 조금; 된장 1/2큰술; 참기름 1큰술; 마요네즈 1큰술; 올리고장 1큰술; 깨 조금

밥 한그릇으로 기력회복, 소고기안심 비빔밥

소고기안심은 고기의 왕이죠? 필수아미노산을 충분히 갖춘 양진의 단백질원으로 위장을 보호하고 기력회복에 탁월합니다. 특히 어린이 성장발육에도 효과가 좋습니다.

소고기안심을 고르실때는 고기 색깔이 선홍색으로 윤기가 나고, 지방질이 크림색인 것이 신선합니다.

1인분

15분 이내

초급

(주)이끌림-착한가게

재료

재료

양념

간장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리브유
조금 구매
후추
조금 구매
된장
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
깨
조금 구매

노하우

소고기안심 조리법
소고기안심 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양상추 손질법
간장 조리법
매실액 보관법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법
된장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
올리고당 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

소고기안심을 도톰하게 슬라이스하여 준비한다.
STEP 2/7

슬라이스한 안심을 간장1큰술, 매실액1큰술, 맛술반큰술, 다진마늘반큰술, 후추조금을 넣어 재워둔다.
STEP 3/7

된장소스 양념장은 된장반술, 참기름1큰술, 마요네즈1큰술, 다진마늘반큰술, 올리고당1큰술, 깨조금을 넣고 잘 저어 준비한다.
STEP 4/7

깻잎, 양파, 양상추는 채쳐서 준비한다.
STEP 5/7

달군팬에 올리브유를 두르고 약한 불에서 재워둔 소고기안심을 노릇하게 익혀준다.
STEP 6/7

사발에 밥을 놓고 채소를 올리고 안심을 올려준다.
STEP 7/7

그 위에 된장소스를 엊어 깨를 뿌린다.

: 고추장이 안들어가 매운걸 싫어 하시는 분들도 드실 수 있어요. 짜지않고 고소한 된장소스로 맛을 내서 아이들도 좋아해요. 소고기의 다른 부위를 쓰셔도 되고 닭가슴살을 이용해도 좋아요

요리후기9 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

이제티

리뷰별점

너무 맛있어요! 양상추는 양배추로 바꿔 넣었구요, 맛술과 마요네즈는 생략했지만 충분히 맛있습니다. 야채는 살짝 익혀서 넣었어요. 양파와 깻잎이 정말 잘 어울리네요 b

2023.01.19 20:05
세상에나

리뷰별점

소스가 맛있어요! 칭찬받았네요~

2022.03.21 00:07
Yujeong0817

리뷰별점

마요네즈 안넣은게 더 맛있어요! 여튼 소스가 너무 맛나요~!! 감사합니다><

2020.04.02 17:51
뚱이구아바마음

리뷰별점

맛있습니다. 감사합니다.

2019.12.15 20:47