Name: 시래기전~ 칼슘 식이섬유가 풍부하고 골다공증에 좋은 시래기전~!~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시래기 1줌; 과일무 조금; 계란 1개; 밀가루 1컵; 포도씨유 조금; 간장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 통깨 1큰술; 들기름 1큰술; 대파 조금; 다진마늘 1큰술

시래기전~ 칼슘 식이섬유가 풍부하고 골다공증에 좋은 시래기전~!~

냉동실에 있던 얼린 굴도 꺼내서

시래기 넣고 전을 부쳤더니 아주 고소하고 맛있는 전이 완성되었네요~!~

양념장 만들어 찍어 먹었더니 정말 맛있네요~!~

2인분

30분 이내

아무나

로즈의 맛수다

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재료

재료

양념

간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
대파
조금 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

시래기 손질법
계란 조리법
밀가루 조리법
포도씨유 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/7

시래기는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다
과일 무는 채 썰어 놓았어요
굴은 해동시켜 놓았지요~!
모든 재료에 밀가루 1컵을 넣고 잘 섞어 주면서
물을 약간 넣어서 농도를 맞추어 주면서 반죽을 해주었지요~!~
STEP 2/7

간장2큰술 고춧가루1큰술 통깨1큰술 들기름1큰술 대파 다진마늘을 섞어서
양념장을 만들어 놓았어요~!~
STEP 3/7

프라이팬에 포도씨유를 둘러준 다음 반죽을 한 수저씩 떠놓고
약한 불에서 앞뒤를 노릇노릇 부쳤어요~!~
STEP 4/7

이렇게 양념간장에 찍어 먹었더니 그맛이 놀랍네요 ㅎㅎ
고소하고 굴이 들어가서 향긋한 바다 냄새까지 나는 것 같네요~!~
STEP 5/7

시래기는 어떻게 만들어 먹어도 맛있는 것 같네요~!~
시래기의 효능을 알아볼까요~!~
시래기에는 철분이 많아서 빈혈에 좋은 효과가 있지요~!~
또한 칼슘 및 식이섬유가 풍부해서 혈중 콜레스테롤을 떨어트려
동맥경화 억제효과가 있고 최근에는
간암이나 대장암을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다~!~
칼슘 함량이 놓으니 성장기 어린이의 골격 형성과 갱년기 여성의 골다공증 예방에 좋아요
식이 섬유가 많아서 배변을 원활하게 해주고
독성물질이 대장에 머무른 시간을 줄여주는 효과가 있어요~!~
시래기는 무청에 비해 식이 섬유가 5배 이상 증가하고
피로회복과 피부미용에 상징인 비타민C 함유량은 귤보다 1.7배 무보다 4배
100g당32칼로리 포만감이 큰 식품 웰빙 다이어트 식단에 최고지요~!~
STEP 6/7

많이 먹어야 할 시래기 이지요~!~
아무리 먹어도 질리지 않는 시래기랍니다~!~
STEP 7/7

시래기 전이 요렇게 맛날 줄은 몰랐답니다 ㅎㅎ
시래기의 고소하고 굴의 상큼한 맛과
과일무의 부드러움이 함께 어울려 맛나네요~!~