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책읽어주는영어신동

두부부침 양념장 만들기 계란도 입혔지요^^

계란두부부침 양념장
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 부침두부 1모
  • 소금 살짝
  • 오일 적당량
  • (계란 1개)
    [양념]
  • 간장 2큰술
  • 올리고당 1/2큰술
  • 다진대파 약간
  • 다진마늘 0.3큰술
  • 고춧가루 0~1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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부침두부는 원하는 크기로 잘라서 키친타올에 올려 물기를 빼주세요~
물기를 제대로 안빼면 부칠때 기름이 튈 수도 있고 다 부친 뒤에 그릇 담아두면 물이 나와서 덜 맛있어져용~~~
계란 1개에 소금을 약간 넣고 풀어서 계란옷을 입혀줬어요~
계란옷 안 입히고 바로 구우려면 키친타올에 올려 물기를 빼줄때 두부 위에 소금을 솔솔 뿌려서 간을 해주세요
오일을 넉넉하게 두르고 중불에서 두부를 구워주세요~
부서지지 않게 조심조심 뒤집어용ㅋ
앞뒤로 노릇노릇 맛있게 구워내면 됩니다
간장 2큰술, 올리고당 반큰술, 다진대파 약간, 다진마늘 0.3큰술, 고춧가루 0~1큰술, 참기름 1큰술, 깨
간장에 콕콕 찍어 먹어도 되고, 위에 양념장을 뿌려서 먹어도 되요~
레시피 작성자About the writer

책읽어주는영어신동

http://blog.naver.com/sindong0ju

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