Name: 아주 간단한 백종원의 콩나물볶음밥~~
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 1/2봉지; 대파 1단; 밥 1공기; 김 1장; 계란 1개; 고추장 2스푼; 진간장 2스푼; 간마늘 2스푼; 설탕 2스푼; 맛술 2스푼

아주 간단한 백종원의 콩나물볶음밥~~

콩나물과 대파만 있으면 간단하게 해먹을 수 있답니다.

맛있는 백종원의 콩나물볶음밥..이제 시작해보실까요???

1인분

10분 이내

아무나

황금사과

재료

재료

콩나물
1/2봉지 구매
대파
1단 구매
밥
1공기 구매
김
1장 구매
계란
1개 구매

양념

고추장
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
간마늘
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김 보관법
계란 조리법
고추장 조리법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

콩나물을 깨끗하게 씻어서 데칠겁니다..
STEP 2/14

양념장인데요..예전에 백종원의 닭갈비를 만들 때의 양념과 같답니다..
많이 만들어 놓으시면 닭갈비도 한번 더~~
STEP 3/14

우선 냄비에 끓는 물에 콩나물을 넣고 데치구요..
STEP 4/14

그리고 팬에 기름을 조금 많이 두르고요..
대파를 넣어서 볶는답니다.
조금 오랫동안 볶는다면 풍미가 더해진다는 사실...
STEP 5/14

볶은 대파위에 콩나물을 올린답니다.
볶아주시구요..
STEP 6/14

양념장으로 올리시면서 함께 볶아준답니다
STEP 7/14

아..그 많던 콩나물이 양이 작게 보이네요..
STEP 8/14

전 귀리밥을 먹는답니다..
콩나물 볶음위에 밥을 올려서 볶아준답니다.
STEP 9/14

아..맛있는 콩나물볶음밥이 거의 완성되었죠?
STEP 10/14

접시에 담아보니..
맛만 살짝 봐도 맛은 있답니당..하하
STEP 11/14

백종원님의 계란후라이는 중국에서 하는방식이라고 하지요..
계란 후라이가 되었으면 노른자위에 기름을 스푼으로 끼얹어 준답니다.
그렇게 한다면??
어떻게 나올까요?
STEP 12/14

잠깐만요..우선 김을 먼저 올려놓고요..
STEP 13/14

계란후라이 어떤가요?
반숙처럼 나왔죠???
흠...
속은 반숙이라 볶음밥 먹을 때에 스푼으로 노른자를
갈라서 김하고 밥하고..노른자랑 같이 먹는답니다
STEP 14/14

아이고..근데 사진 찍고 이것 저것 챙기고
먹을려고 노른자를 갈라보니..
반숙이 굳어서..
다음부터 바로 먹으리라 다짐을 하면서 요리를 마칩니다..
즐거운 식사 되세요^^