캬~ 뜨끈뜨끈 돼지고기 고추장찌개
캬~ 소리나는 뜨끈뜨끈한 돼지고기 고추장찌개입니다. 캠핑을 즐기시는 분이라면 고기파티 한 다음날 드시기 딱 좋은 메뉴랍니다.
초급 
재료
- 재료
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앞다리/목살 등
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5멸치다시물은 미리 끓여 준비해두세요. 국물요리 자주하시는 경우에는 끓여서 페트병에 넣어 냉장보관하시거나 1회분씩 얼려두셔도 좋답니다.
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STEP 2/5식용유 약간 두른팬에 돼지고기와 함께 다진마늘과 약간의 참기름, 후춧가루를 넣고 볶아주세요.
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STEP 3/5멸치다시물을 붓고 바글바글 끓어오르면 감자를 넣고 미리 섞어둔 양념장을 풀어 넣고 5분정도 끓여주세요. 언제나 말씀드리지만 간이 집집마다 다르기 때문에 물을 첨부터 많이 넣치마시고 간보시면서 조절하시는게 좋아요. 거품 뜨는 것은 걷어내며 끓여주세요.
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STEP 4/5채썬 양파를 넣고 3~5분 정도 재료가 익도록 끓여주세요.
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STEP 5/5파를 썰어넣고 간을 본다음 물과 국간장으로 간조절을 해주세요.
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