Name: 진짜 진짜 제육볶음 황금레시피
Ingredients: 돼지고기앞다리(불고기감) 500g; 양파 1개; 청양고추 2개; 고추장 4숟가락; 된장 0.5숟가락; 고춧가루 4숟가락; 다진마늘 1숟가락; 매실액기스 5숟가락; 설탕 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 참기름 0.7숟가락; 깨 1숟가락

진짜 진짜 제육볶음 황금레시피

요즘 차줌마 제육볶음 레시피가 이슈죠? 차줌마 못지 않은 저만의 황금레시피 알려드릴게요~

초급

모모둥이

[더보기] http://momorecipe.com

재료

재료

양념

고추장
4숟가락
된장
0.5숟가락
고춧가루
4숟가락
다진마늘
1숟가락
매실액기스
5숟가락
설탕
1숟가락
올리고당
1숟가락
참기름
0.7숟가락
깨
1숟가락

노하우

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

고기는 500g 앞다리 불고기감을 이용했어요. 어른 숟가락 기준으로 제육볶음 양념을 준비합니다. 볼에 고기 담고! 고추장4, 된장0.5, 고춧가루4, 다진마늘1, 매실액기스5, 설탕1, 올리고당1, 참기름0.7, 깨1을 넣어주세요. 제육볶음 황금레시피입니다.제육볶음 양념이 매콤달콤 정말 맛있어요^^
STEP 2/6

비닐장갑을 끼고 주물딱 주물딱 잘 섞어주세요. 신랑 퇴근하기 1시간 30분 전에 준비했으니~ 대략 적어도 1시간 이상은 재어두었어요.
STEP 3/6

양파도 넣어야지~ 하고 뒤늦게 양파1개 큰거 썰어서 넣어 한번 더 섞어준 후 재어두었답니다...ㅋ
STEP 4/6

제육볶음을 웍에 담고 청양고추2개슬 썰어 넣고 볶아주세요.
STEP 5/6

달달달~~ 볶아주다보면 고기가 맛있게 익어가며 더 맛있는 스멜이~~ 킁킁~ㅎㅎ 고기가 완전히 익으면 맛을 봐요.
STEP 6/6

음!! 이 맛이야!! 역시.. 난.. 훗.. 하며;; 깨를 솔솔솔 뿌려서 제육볶음 만들기 마무리합니다.