고등어조림
아이들이 생선 무지 좋아하거든요. 오늘은 고등어 넣고 고등어조림 만들어봤어요. 고등어조림에 무와 시래기나물까지 넣어서 만들면 더 맛있답니다. 고등어조림 만드는법 알려드려요~!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4고등어는 씻어서 반으로 잘라서 준비했어요. 야채와 시래기도 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요. 양념장도 미리 만들어주세요.
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STEP 2/4뚝배기에 무 깔고 그 위에 시래기나물 올려줬어요. 고등어조림에 시래기나물 같이 넣어줘도 참 맛있거든요. 그 위에 고등어 올려주세요. 고등어 위에 양념장을 올려주세요.
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STEP 3/4양파와 대파 올려주고 종이컵으로 물 한잔 정도 넣어줬어요. 국물이 너무 많은 조림 안 좋아해서 물은 자작할 정도로만 넣어줬네요.
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STEP 4/4뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 낮춰서 5분 이상 끓여주세요. 끓기 시작하면 중불로 낮춰서 끓여주세요. 뚜껑 열고 양념 골고루 잘 배이게 국물 끼얹어주세요. 한번 뚜껑 열었다면 그냥 계속 열고 끓여주세요. 조금 더 끓여주면 고등어조림이 완성된답니다.
- 무 대신 감자를 넣어줘도 참 맛있답니다.
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