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밍밍뿡

꽈리황태채 볶음 만들기

맛있는 밑반찬 꽈리 고추도 먹고 황태채도 먹는 은근 매력쟁이 꽈리 황태채 볶음 이에요.
15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽈리고추
  • 황태채 1줌
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 기름 조금
    [양념]
  • 간장 4스푼
  • 3스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 고추가루 1스푼
  • 참기름 조금
  • 조금
  • 후추가루 조금
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
황태채 한줌을 먹기 좋게 잘라 주세요. 꽈리가 큰것은 반으로 어긋하게 잘라 주시고 다진마늘도 준비해 주세요.
간장도 4스푼 넣어주세요. 시판용 조림용 간장인데 맛이 좋아요.
올리고당고 1스푼 넣어주세요.
분량대로 고추가루 ,깨 ,참기름,후추를 넣어 양념장을 만들어 주세요.
이제 팬에 기름 조금 두르고 먼저 꽈리 고추와 만들어 놓은 양념장을 넣어 살짝 볶아주세요.
살살 볶아 어느정도 꽈리가 숨이 죽을 정도로 익혀 주시면 되요.
이제 볶아진 꽈리에 먹기 좋게 잘라진 황태채도 넣어 주세요. 따로 불리거나 하지 않았어요.
꽈리와 황태채가 간이 베이게 살살살 볶아주시면 완성입니다.
레시피 작성자About the writer
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