2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기 밑간
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- 된장양념
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- 간장양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8떡갈비에 들어갈 야채를 다져 주세요.
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STEP 2/8갈은 소고기는 키친타올을 이용해 뒤적여 가며 핏물을 충분히 빼주세요.
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STEP 3/8고기에 소금 1/2스푼, 간장 2스푼, 후추 1/3스푼, 참기름 1스푼을 넣고 밑간해주세요.
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STEP 4/8밑간이 된 고기에 다진 야채와 감자전분을 2스푼 넣어주세요. 주물럭 충분히 치대주세요.
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STEP 5/8떡갈비 반죽은 취향따라 적당한 크기로 만들어주세요.
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STEP 6/8된장 1/2스푼, 물 4스푼, 올리고당 1스푼, 간장 1스푼을 넣고 된장양념을 만들어 주세요.
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STEP 7/8간장 2스푼, 물 4스푼, 올리고당 2스푼, 참기름 1/2스푼을 넣고 간장양념도 만들어 주세요.
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STEP 8/8기름 조금 두른 팬에 고기를 놓고 만들어 놓은 된장양념과 간장양념을 각각 부어 구워 주세요.
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