은은한 깻잎향의 깻잎김치

은은한 깻잎향의 깻잎김치

입맛 없을 때 깻잎김치에 밥 한 숟가락 올려 먹으면 너무 맛나요~오늘은 맛난 깻잎 김치를 소개하려고 합니다.

2인분

30분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

깻잎

양념

조선간장
1큰술
고추가루
1큰술
마늘
1/2큰술
파
약간
들기름
1+1/2큰술
통깨
밤
2개

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

깻잎은 깨끗이 흐르는 물에 씻어 물기를 털어내고 양념간장을 만들어 둡니다.
STEP 2/3

곱게 채친 밤을 양념에 섞어 깻잎위에 바르듯이 올려줍니다. 양념장을 바른 깻잎을 차곡차곡 쌓아갑니다.
STEP 3/3

양념장을 바른 깻잎을 냉장 보관하면 완성.

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깻잎김치 맛보장 레시피