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뽕뽕이

달콤짭조롬~ 데리야끼 닭꼬치

데리야끼소스에 미리 닭고기만 재워두면 쉽게 만들수 있으니 달콤짭조롬한 닭꼬치 만들어서 아이들 간식용으로, 어른들에겐 맥주안주로 드셔보세요^^
30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리살 3개
  • 홍 파프리카 1/4개
  • 청피망 1/4개
  • 대파 1개
    [양념]
  • 간장 2.5
  • 맛술 2
  • 올리고당 3
  • 다진마늘 1.5
  • 다진생강 0.2
  • 후추 0.4
  • 레몬청 슬라이스 3개
노하우 영상
조리순서Steps
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껍질과 지방을 손질한 닭꼬치용 닭다리살은 꼬치에 끼우기 적당한 크기로 썰어줍니다
분량의 데리야끼소스를 섞어주시구요
한입크기로 썰어준 닭다리살을 데리야끼 소스에 조물조물 버무려 표면이 마르지 않도록 랩 씌워 냉장고에서 반나절~ 하루가량 재워주세요
닭꼬치에 함께 끼워낼 채소들도 먹기좋은 크기로 썰어주시구요
하룻밤 재워낸 닭고기와 준비한 채소들을 나무꼬치에 끼워낸뒤~
그릴팬에 노릇노릇하게 구워줍니다
닭꼬치를 굽는 중간중간 남은 데리야끼 소스를 조금씩 발라 주면 더 좋아요^^
레시피 작성자About the writer
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