[간단 자취요리] 혼술 안주 생성! 닭꼬치 만들기
안녕하세요 여러분~!
요즘 혼술하시는 분들 많으시죠?
그래서 오늘은 술안주로 딱인 닭꼬치를 준비했어요!
예전에 다이어트한다고 닭가슴살 대량 구매했다가
다이어트는 포기하고 맛있는 닭꼬치를 만들어 먹은 기억이 나네요..
하하..
저는 가까운 마트에 닭가슴살이나 닭다리살이 없어서
통닭을...사서ㅋㅋㅋ 발골했는데요!
여러분들은 닭다리 살이나, 넓적다리 살, 가슴살 등을 구매해서
편하게 만드세용!
확실히 가슴살보다는 넓적다리살이 맛있어요..:D
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 고기 밑간
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8재료를 준비한다.
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STEP 2/8먼저 닭에 밑간을 해 준다.닭은 다리살이나 가슴살을 준비해주세요.
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STEP 3/8파를 한 입 크기로 썰어준다.
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STEP 4/8손질한 닭과 파를 꼬치에 골고루 꽂아준다.
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STEP 5/8양념장을 만든다.맛술 있으면 맛술도 2T, 없으면 생략!
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STEP 6/8팬에 기름을 두르고 꼬치를 구워준다.
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STEP 7/8고기가 익으면 약불로 줄이고 양념을 발라준다.
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STEP 8/8뒤집어가며 골고루 양념을 발라 구워준다.
- # 나중에 캠핑이나 놀러가서 바베큐 드실때
꼬치에 끼워서 밀폐용기에 담고 양념 따로 가지고 가셔서
구워드셔도 좋아요!
# 사용한 대나무 꼬치는 다이소에서 구매했어요!
# 고기만 끼우셔도 괜찮긴 하지만... 그래도 저는
중간중간 파가 있는게 더 맛있더라구요!
# 시간 여유가 있으시면 닭고기에 밑간을 해서 30분 정도 냉장고에 보관하셨다가 만드세요! (바로 해도 괜찮음)
# 소스에 조릴때는 약불에서 하셔야 타지 않아요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(23)
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달콤빵빵맘리뷰별점아이들이 너무 맛있다고 또 해달래요^_^ 굴소스는 반스푼으로 줄여서 간은 딱 맞았는데 달다고해서 설탕 한스푼+생강청 조금으로 했더니 단맛이 좀 아쉬워요~ 고기 꽂는게 성가시다능ㅎ2024.02.28 12:48 -
hannahkk리뷰별점소스징챠짱맛이네요!! 마늘은 새로다졌고 설탕은 1줄였어요 닭은 400구람 파는 두줄기 진짜맛있네요 짱짱맨입니다2024.02.07 17:28 -
내일은요리왕리뷰별점집에서 처음 만들어 보는 닭꼬치인데요! 신랑이랑 저녁에 맥주안주로 뭐가 좋을까 하다가 만들어보았네요. 약간 짭쪼름~하면서 자극적이지 않게 식욕을 돋구네요!! 저는 고기 밑간은 우유+간장1T으로 야채 손질할때까지 재어놨다가 흐르는 물에 헹궈서 했구요. 소스는 단맛 예민해서 설탕 1T만 했어요. 앞뒤 서너번씩 수저로 조금씩 부어줬는데 맥주안주로 간이 딱 좋았어요. 남은 소스는 아까웠지만 본인의 간 정도에 맞게만 쓰심 맛있는 꼬치가 완성될듯해요^^ -굽는 동안 파와 야채 굽는 냄새가 아주 일품입니다. ㅋㅋ2023.04.28 10:02 -
까쉐프리뷰별점저는 안짜고 딱 맛잇어요 ㅋㅋ 구웃!!! 다른레시피도 보러갑니다.2023.02.15 13:36
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