4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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2마리
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130g
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1/4개
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1/5봉지
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1/2모
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1/2개
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1개
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약간
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50g
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4컵
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- 양념
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2큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1큰술
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1/2큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/8국멸치, 다시마, 대파를 넣어 멸치육수를 내주시구요. 물이 끓어오르면 다시마를 건지고 15~20분정도 중불에서 끓여주세요.
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STEP 2/8생태는 깨끗이 씻어 볼에 넣어 굵은소금으로 재워두시구요.
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STEP 3/8두부, 무, 호박은 나박썰기 해주시구오 양파는 채썰어주시구요. 홍고추 슬라이스해주시고 쑥갓 ,팽이버섯, 콩나물 준비해주세요.
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STEP 4/8살짝 절인생태는 물에 헹구어 준비해주시구요. 멸치육수를 냄비에 넣고 콩나물, 무를 넣어 주세요.
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STEP 5/8분량의 양념 만들어 섞어주세요.
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STEP 6/8물이 끓어오르면 양념장을 풀어주신다음 생태를 넣어주세요.
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STEP 7/8양파, 호박, 두부를 넣어 한소끔 끓여주시고 중간중간 거품 걷어내주시구요.
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STEP 8/8마지막에 쑥갓, 팽이버섯, 대파를 넣어주시면 완성입니다. 싱거우시면 액젓이나 소금을 간해주시구요.
5.00
리뷰별점
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초상비리뷰별점맛있게 잘먹었어요 근데 좀더 매콤했음 더좋았을텐데 그게좀 아쉽드라구요2019.10.13 21:11 -
행운남자리뷰별점시원하게 잘먹었습니다 ~~^^2019.03.23 19:39
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