푸짐한 바지락 칼국수

푸짐한 바지락 칼국수

오늘은 바지락의 시원한 맛이 일품인 뜨끈한 바지락 칼국수 한그릇~ 소개해 드리려고 합니다.

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윤

[더보기] 준혁맘. 이윤서

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STEP 1/6

바지락은 소금물에 해감을 시킨후 깨끗히 씻어 사용해야 국물맛이 깔끔합니다.
STEP 2/6

애호박. 당근. 양파 등은 굵게 채를 썰어 주세요.
STEP 3/6

물 혹은 육수가 끓으면 바지락을 넣고 끓입니다.
STEP 4/6

칼국수 면은 마트에서 사다가 흐르는 물에 살짝 헹구어 놨어요.
STEP 5/6

바지락이 입을 벌리며 익기 시작하면 칼국수 면과 야채를 넣고 끓여주면 끝~~ 애호박은 금새 익으니 거의 면이 익을때쯤 넣어주시며 되요. 애호박을 넣으실때 다진마늘과 대파 조금 넣어주시고요.. 끓이는 중간 간을 보시고 싱거우시면 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요.
STEP 6/6

집에서 내맘대로 푸짐하게 끓여낸 바지락 칼국수!~.. 사먹는 것보다 훨씬 푸짐하고 맛있답니다.

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