Name: 돼지감자순두부찌개
Total time: 15 min
Ingredients: 순두부 2봉; 사골국물 2컵; 돼지감자 3개; 다진쇠고기 100g; 호박 75g; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 대파 1대; 고추기름 4숟갈; 다진마늘 1숟갈; 고추가루 1숟갈; 국간장 1숟갈; 생강술 2숟갈; 새우젓 2숟갈; 참기름 1숟갈; 후추 약간

돼지감자순두부찌개

다진쇠고기의 구수한 맛과.. 담백한 돼지감자의 맛이 참 좋답니다~^^

15분 이내

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노하우

순두부 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
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양파 손질법
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참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

돼지감자는 껍질을 벗긴후 저며 썰어 준비해주구여~~
STEP 2/11

호박과 양파, 청양고추도 준비해서 먹기좋게 썰어 준비합니다~
STEP 3/11

순두부찌개의 맛깔난 양념장도 만들어두세요~
STEP 4/11

냄비에 고추기름2숟갈을 넣은후 다진마늘을 먼저 넣고 볶아 향긋한 마늘향을 내어주고~~
STEP 5/11

다진 쇠고기도 넣고 달달 볶아줍니다~ 오늘 순두부찌개에는 해물대신.. 고기랑 감자가 듬뿍 들어갔어요~^^
STEP 6/11

고추기름1숟갈을 더 넣어준후 돼지감자를 넣고 달달달~~~ 볶아주세요..^^
STEP 7/11

고추기름을 한숟갈 더 넣어준후.. 양파와 호박도 넣고 살짝 볶아주세요~~
STEP 8/11

국물은 보통 멸치육수를 우려 사용하는데요.. 오늘은 사골국물을 넣어주었습니다~
STEP 9/11

한소끔 팔팔 끓여 돼지감자가 익어가면..
STEP 10/11

순두부를 넣어주세요~ 저는.. 두부집에서 파는 순두부를 사용했는데요.. 마트에 파는 봉지 순두부 2봉정도 넣으심 될거에요~^^
STEP 11/11

푸짐하게 담아낸 돼지감자순두부찌개에요~^0^