2인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 넉넉하게 넣어서 끓여준다음, 말린 취나물을 넣고 뻣뻣한 기가 가실때까지 10분정도 삶아줍니다.
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STEP 2/6삶아낸 취나물은 찬물에 넣어서 1시간 정도 불려주세요.
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STEP 3/6물기를 짜준 취나물을 볼에 넣고, 국간장, 깨소금, 다진마늘, 다진파, 들기름을 넣어서 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 4/6달군팬에 포도씨유 약간, 들기름 약간을 부어주고 양념해둔 취나물을 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 5/6어느 정도 볶아주다가 뻑뻑해지는 느낌이 나면 불을 약하게 줄여주고, 물 3T을 넣어서 2~3분정도 볶아주세요. 촉촉함이 느껴지면 불에서 내려주시면 되어요.
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STEP 6/6취나물볶음 완성입니다.
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