30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4냄비에 달걀을 넣고, 물을 적당량 부어주고 소금을 조금 넣어 끓여서 달걀을 완숙으로 삶아줍니다. 다 삶아지면 찬물에 담가두었다가 껍질을 까면 잘 까져요.
콩나물도 물과 소금을 넣어 삶아준 다음, 찬물에 헹궈서 물기를 빼서 준비해 주세요.
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STEP 2/4적양배추와 오이, 당근은 가늘게 채썰어서 준비해 주고, 양념장 재료를 모두 넣어서 고루 섞어서 준비해 줍니다.
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STEP 3/4쫄면은 가닥가닥 떼어서 끓는물에 넣어 5~6분정도 삶아 주고, 찬물에 헹궈서 물기를 빼서 준비해둡니다.
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STEP 4/4면을 그릇에 담아 준비해 둔 야채들을 빙 둘러서 얹어준 다음, 달걀을 얹고 양념장을 듬뿍 뿌려 고루 비벼 주면 완성!
- 싱거우면 간장을 좀 더 넣어 주고, 덜 매우면 고추장이나 고춧가루를 좀 더 넣어 기호에 맞게 만들어서 즐겨보세요.
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