2인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6메추리알은 삶아 껍질 벗겨 놓고..곤약,새송이 버섯은 깍뚝썰기해서 비슷한 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/6냄비에 조림장 재료를 넣어 끓여줍니다.
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STEP 3/6센불에서 팔팔 끓어 오르면 새송이 버섯을 넣고 중약불에서 은근히 끓여 맛을 내주세요.
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STEP 4/6곤약은 팔팔 끓는 물에 식초 한술 넣고 데쳐서 잡내를 없애 준비해둡니다.
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STEP 5/6데친 곤약은 조림장에 넣어 조려주세요.
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STEP 6/6곤약에 조림장이 스며들면 불을 끕니다.
곤약장조림 맛보장 레시피
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