메추리알 곤약 장조림
한입에 쏙 메추리알은 영양덩어리이지요 메추리알과 곤약으로 장조림을 했는데요 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더 했어요 윤기가 좌르르 비주얼이 쥑이쥬~^^ 메추리알 곤약 장조림 맛있고 쉽고 빠르게 만들기입니다
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 장조림 재료
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- 장조림 양념장
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시판
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조리순서
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STEP 1/8메추리알은 물에 씻어 체에 밭쳐주고 청양고추5개도 준비합니다
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STEP 2/8곤약1/2모는 깍뚝썰기로 먹기좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 3/8냄비에 물1컵과 곤약 식초1T 넣고 약1분간 데쳐주세요
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STEP 4/8데친 곤약은 흐르는 찬물에 헹궈 주세요
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STEP 5/8냄비에 분량의 양념:맛간장50cc+진간장3T+설탕2T+맛술1T+물1컵 넣고 곤약
메추리알을 넣고 중불에서 끓여줍니다
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STEP 6/8끓기 시작해 약 15분간 중불에서 한번씩 저어가며 끓여주세요 끓이다가 중간에 청양고추도 넣고 끓여줍니다
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STEP 7/8메추리알 곤약에 맛있는 간장물이 배일때쯤~
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STEP 8/8물엿1T를 넣고 고루섞어 불끄고 마무리합니다~
4.90
리뷰별점
포토 후기(16)
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에레네리뷰별점간단하게 후딱 만들었네요^^ 맛있습니다^^2023.10.27 22:20 -
say99리뷰별점레시피 감사해요~ 색은 예쁘고 안짜고 안달고 딱 좋네요~~^^2023.10.25 15:52 -
sunny73리뷰별점맛있는 레시피 감사해요2023.02.19 19:59 -
cat^^리뷰별점후기 처음 남겨요.~^^;; 항상 달기만 했는데 맛있어요. 맛있는 레시피 감사드립니다.~2023.02.10 21:37
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