4인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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2컵 정도
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4멸치와 호두는 약불에서 식용유를 두르지 않은 상태에서 그냥 볶아 주세요. 미리 볶아야 멸치 비린내가 나지 않고 호두는 더 고소해집니다.
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STEP 2/4볶음 멸치와 호두는 잠시 꺼내 접시에 담아 주세요.
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STEP 3/4중불에서 달군 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣고 볶다가 양념장을 넣고 살짝 끓으면 볶은 멸치와 호두를 넣고 재빠르게 볶아 주세요.
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STEP 4/4불을 끈 후 통깨와 참기름으로 마무리해 주세요.
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