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가을제철 매콤한 낙지볶음
영양덩어리 낙지로 입안이 얼얼할 정도로 매콤하게 만들어서 소면이랑 함께 곁들여 만들어 보았답니다. 입맛이 없을땐 역시나 혀끝을 좀 자극시켜줄 필요가 있어요.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 낙지 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 육수 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
쿡팁
- 낙지는 끓는물에 살짝만 데쳐 질기지 않게 합니다.

- 낙지 삶은물은 그냥 버리지 마시고 소스 만들때 사용합니다.

- 소면을 삶아 함께 곁들이기도 합니다.
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낙지볶음 맛보장 레시피