가래떡을 품은 닭가슴살 치즈 떡말이
쫄깃한 가래떡과 통통한 닭가슴살이 야무지게 씹히는 닭가슴살 치즈 떡말이. 가래떡과 닭가슴살이 두툼하게 들어있어 서 너개만 먹어도 속이 든든해요.
4인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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15장
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15개얇은 것
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약간
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3장
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- 닭가슴살 밑간
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2큰술
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1작은술
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레몬주1큰술
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약간
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- 소스
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3큰술
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1작은술
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1큰술
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1개
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레몬주1큰술혹은 레몬즙
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1작은술
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1작은술
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/7닭가슴살은 다진 마늘, 간장, 후추가루를 넣고 잘 버무린 뒤 간이 배도록 2시간 정도 재워주세요.
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STEP 2/7가래떡은 끓는 물에 데친 뒤 서로 달라붙지 않게 참기름을 발라두세요.
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STEP 3/7닭가슴살에 알맞게 자른 체다 슬라이스 치즈를 올린 다음 가래떡을 얹고 돌돌 말아주세요.
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STEP 4/7이쑤시개를 꽂은 부분이 아랫쪽으로 가게 한 뒤 200도로 예열한 오븐에서 25분간 구워준 뒤 이쑤시개를 분리해 주세요.
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STEP 5/7닭가슴살을 구울 동안 소스를 만들어 주세요. 간장에 잘게 자른 청양고추를 넣고 전자렌지에 1분간 돌려주고
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STEP 6/7청양고추를 제거한 간장에 설탕, 올리고당, 참깨, 다진 마늘, 겨자, 참기름, 레몬주를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/7쫄깃한 가래떡과 통통한 닭가슴살이 야무지게 씹히는 닭가슴살 치즈 떡말이 완성입니다.
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