2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6멸치와 다시마를 넣어 육수를 준비해 둡니다.
-
STEP 2/6모시조개는 소금으로 비벼 깨끗히 씻어 두고호박은 조금 도톰하게 썰어 주세요. 양파, 두부는 한입 크기로 썰고, 청-홍고추,대파는 채썰어 두세요.
-
STEP 3/6뚝배기에 준비된 육수를 붓고 된장 3큰술을 넣어 잘 풀어 주세요.
-
STEP 4/6거기에 준비된 재료들을 모두 넣어 주세요.
-
STEP 5/6센 불에서 약 6~7분간 끌이다가 표고버섯 가루를 넣고 약불로 줄여 은근히 2분간 더 끓여 줍니다.
-
STEP 6/6마지막으로 대파를 넣어 불을 내려 주세요.
- 나만의 비법> 된장은 너무 오래 끓이면 영양가가 없어진다고 해서 10분이상 끓이지 않는답니다. 가끔 시판되는 된장으로 끓일때도 있는데요. 시판되는 된장은 오래 끓이거나 한 번 끓인 후 다시 데우면 그 맛이 떨어진다고 해요~ 그래서 마지막으로 넣어 5분 미만으로 끓여야 맛이 좋아요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,