스토리
#스테이크
총
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개
부드럽고 육즙이 풍부한 소고기를 듬뿍 넣어 만든 가지 스테이크 요리입니다. 너무 맛있어서 한번 먹으면 멈출수가 없어요. 다음날도 생각나는 너무 맛있는 가지 스테이크 레시피입니다.
우수푸드
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유럽맛집 미카엘 셰프님의 등심 스테이크입니다. 스테이크를 구우면서 고기에서 나온 육즙과 치킨스톡을 이용하여 스테이크 소스까지 한번에 만들 수 있습니다. 고기속에 치즈와 건자두를 넣는 방법이 특이한 경험이었습니다. https://youtu.be/XodAx3KNqJs
우수푸드
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소고기와 야채들이 소스에 어울려져서 아이들도 좋아하고 홈 파티 음식으로도 손색없는 소고기 찹스테이크를 만들어봤어요~ 간단하지만 맛은 보장되는 백종원 레시피를 참고해봤어요^^
맘마랜드
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돈마호크는 토마호크보다 가격이 많이 싸지만 맛은 끝내주게 맛있습니다. 두꺼운 스테이크를 대충 구우면 겉만 익고, 속은 익지 않아요. 그러니, 꼭 저처럼 구워서 맛있게 드시길 바랍니다. https://youtu.be/vZhDKyAdDLQ
우수푸드
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최애 음식은 소고기 스테이크 예요. 고기는 늘 옳잖아요
블루키친
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안녕하세요! Layer를 쌓아가는 Recipe를 운영하고 있는 혀노입니다. 주말 잘 들 보내고 계신가요? 저는 다음주에 올릴 레시피를 코스요리로 짜서 점심을 준비해봤어요. 첫번째로 껍질을 크리스피하게 구운 연어 스테이크에 생크림과 레몬을 활용하여 상큼한 크림소스를 준비했고, 가니쉬로 시금치 버터구이를 만들었습니다. 두번째로 고든램지 돼지등갈비 요리에요. 화자오(산초가루)와 팔각을 활용해서 간장 소스를 만들고 오븐에서 완성됩니다. 이친구는 오븐 레시피라 모든 분들이 하기에는 제약이 있을거 같네요. 그래서 가장 유사하세 레시피를 다시 제작해서 노오븐 레시피로 한달안으로 준비해보겠습니다. [오븐 레시피는 다음주에 업로드할 예정입니다.] 세번째이자 마지막. 성게어란파스타에요. 이 친구는 제가 '이태리재'라는 레스토랑에서 먹어보고 만드는, 오로지 식감과 미각에 의존해서 따라만든 레시피인데, 이태리재의 그 식감까지 완벽하게 재현하지는 못했지만 맛은 어느정도 흉내낸거 같아 조금 뿌듯해지는 요리입니다. 이번주도 벌써 마무리가 되어가고 있네요. 남은 일요일 사랑하는 사람들과 혹은 개인시간을 즐기면서 마무리 하셨으면 좋겠습니다. 저는 다음주 3가지 요리를 업로드하기 위해서 영상편집부터 하러가야겠어요 :)
혀노K
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외식하는 날은 소위 '칼질 하러' 가는 날이죠. 잘 구운 함박스테이크에 진하고 고소한 데미그라스 소스를 곁들여 먹으면 하루의 피곤이 싹 날라가는 기분이에요. 자칫 느끼할 수 있어서 산뜻한 샐러드까지 추가했답니다. :)
초코민트77
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우수푸드
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블루키친
혀노K
초코민트77