4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7볼에 계란을 하나 깨뜨려 넣고 거품기로 세게 저어 전체적으로 거품이 뽀골뽀골날 때까지 저어줘요.
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STEP 2/7거품낸 계란에 우유를 부어서 잘 섞어주어요.
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STEP 3/7핫케이크가루를 체에쳐 내려줘요.
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STEP 4/7필히 베이킹파우더!를 1티스푼 넣고요.
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STEP 5/7주걱으로 이제 잘 섞어주고요. 요게 박력분이기 때문에 찰기가 없게 주걱을 세워서 긋듯이 반죽하면 좋아요. 날가루가 안보일 정도로 반죽후 냉장고의 냉장실에 20~30분 휴지! 이때 비닐을 덮어주세요.
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STEP 6/7밀가루를 묻히고 컵과 깍지를 이용(집에 있는 적당한것을 이용)해서 모양 만들어 줘요.
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STEP 7/7모양만든 것을 바로 바로 튀기게금 접시에 담고.( 요때 바닥에 안붙게 조심) 후라이팬이나 튀김팬에 기름을 충분히 넣은후 165도 정도에서 튀겨내심되지요.
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