6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5고구마는 껍질채 전자렌지용기에 물을 조금 붓고 15분간 돌려 촉촉하게 익혀준 다음 반으로 갈라 스픈으로 가운데를 조금 벌려서 버터를 한 조각씩 넣어줍니다. 고구마랑 버터가 맛이 참 잘 어울려요. 칼로리가 높아져서 탈이긴 하지만
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STEP 2/5계란 2개를 핸드믹서로 거품을 어느 정도 내다가 중간에 설탕을 3스픈 넣고 빳빳하게 만들어줍니다..
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STEP 3/5머랭을 고구마 위에 수북하게 올렸어요.
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STEP 4/580도 ~200도 오븐에서 10분정도 보아가며 노릇하게 구워내면 끝.
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STEP 5/5달콤하고 고소하니 먹을만한데요. 머랭이 쵸코파이 속에 들어있는 흰색젤리같이 쫀득한 느낌이었어요.
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