2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/3하트모양의 후라이팬과 계란을 준비했어요. 계란흰자는 3개분량 노른자 1개분량입니다.
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STEP 2/3계란 흰자에 녹말가루 0.5작은술과 소금 약간을 넣어 잘 풀어서 하트모양 후라이팬에 식용유를 살짝 바르고 흰자를 부어 뚜껑을 닫아 약한 불에서 익혀주었어요. 약한 불에서 뚜껑을 닫아 익히면 뒤집지 않아도 윗면이 다 익더라구요. 짤주머니에 계란 노른자 한 개를 넣어 흰자후라이 위에 살살 뿌려 다시 뚜껑을 덮어 잠시 익히면 되지요.
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STEP 3/3끝부분을 아주 작게 잘라서 접시에 토마토케첩실선을 그려주고 계란후라이를 올리고 파래가루 뿌리면 완성. 아무래도 이쁘게 담아내면 보기에 좋자나요. 이렇게 잘라서 먹으면 되지요. 계란후라이를 금방 해놓으면 고소하니 정말 맛있잖아요.
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