2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7새송이는 윗쪽 머리부분을 떼어내고 편으로 썰었어요. 적당히 두꺼운게 좋아요. 너무 얇게 썰면 흐느적거리고 쫄깃하게 씹히는 맛이 덜하거든요.
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STEP 2/7양념장을 준비하고 (양념장이 뻑뻑하면 잘 안묻히니까 물 3스픈 정도 꼭 넣어주세요.)
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STEP 3/7양념장을 골고루 잘 섞어서
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STEP 4/7새송이를 넣고 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 5/7오븐팬에 기름을 붓으로 한번 바르고 그 위에 가지런히 담아서,
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STEP 6/7생선을 굽는 그릴에서 구워냈어요.(오븐도 괜찮을 것같아요.) 그냥 후라이팬에서 앞뒤로 구워내도 좋은데요. 아무래도 바싹하고 드라이한 맛이 덜 하겠죠?
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STEP 7/7가지런히 접시에 담아내면 완성.
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