3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8고구마는 쪄서 준비해도 되고요. 저처럼 군고구마로 준비하면 더 달콤하고 맛나답니다.
-
STEP 2/8핸드블렌더에 고구마와 버터, 계란노른자 1개, 설탕과 우유, 소금을 넣어 갈아주세요.
-
STEP 3/8부드럽게 갈리면 마지막으로 피칸을 넣어 살짝만 더 갈아주면피칸이 아작아작 씹힐 정도가 될거에요.
-
STEP 4/8모든 재료가 골고루 잘 갈아진 고구마반죽이에요.
-
STEP 5/8납작한 알루미늄쿠킹컵에 고구마반죽을 골고루 담아서 윗면을 편평히 해준 다음 200도 오븐에서 10분간 굽다가 윗면이 꼬독해지면
-
STEP 6/8계란노른자 1개를 풀어서 붓으로 윗면에 발라줍니다.
-
STEP 7/8피스타치오를 잘게 다져서 위에 뿌리고 (없으면 생략 또는 아몬드 슬라이스나 땅콩가루도 좋아요.)
-
STEP 8/8다시 오븐에 넣어 5~10분간 노릇하게 구워내면 완성. 오븐종류에 따라 윗면의 색을 보아가시면서 시간은 조절하세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,