동안이 되는 비결, 올리브유~ ☞토마토 주스☜

동안이 되는 비결, 올리브유~ ☞토마토 주스☜

오늘은 동안이 되는 비결인... 올리브유를 넣은 토마토 주스를 만들어 봤습니다.. 저번 추석특집으로 ★킹에서 어떤 동안이신분이 나와 소개를 했던 주스인데.. 원래 저도 이렇게 자주 만들어 먹었거든요~ 예전부터 토마토랑 올리브유랑 궁합도 잘맞고... 또 토마토는 익혀서 먹음 더 좋다하여~~ 맨날 토마토를 살짝 삶아서 갈아 마시곤 했는데... 정작 레서피로는 올려본적이 없어서리 가져왔습니당..^^ 주스는.. 그냥 과정.. 별로 없잖아요~ㅎㅎ 그냥 믹서기에 윙~~하고 갈기만 하면 되니... 그래도 혹시나 모르시는분들을 위해.. 짧게나마 올려보아요~~

2인분

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STEP 1/6

먼저 토마토는 깨끗이 씻어 윗부분을 십자모양으로 칼집을 내줍니다.
STEP 2/6

그리고 끓는물에 넣고 2분정도 삶고, 토마토를 가열을하면 비타민c는 파괴될지라도~ 리코펜은 증가를 한다고 합니다. 비타민c는 다른채소나 과일에서는 얻을수 있지만.. 리코펜은 그렇지 못해서 토마토를 가열하여 먹는게 더 좋다고 해요~^^ 또 토마토를 익히게 되면 그 외 영양소도 증가를 한다고 하니.. 이제 토마토는 살짝 익혀서 드세용~
STEP 3/6

건져서 껍질을 벗기고.. 꼭지도 떼어줍니다. 뜨거우니 조심하세요~^^
STEP 4/6

믹서기에 넣어 곱게 갈고,
STEP 5/6

컵에 따라준 뒤...
STEP 6/6

올리브유를 한컵당 1큰술씩 넣어 섞어준 뒤 마시면 됩니다.^^ 기호에 따라 단맛이 없을경우 꿀을 조금 넣어 드세요~ 올리브유를 토마토주스에 넣어 마시면.. 체내 흡수율이 증가된다고 해요..^^

요리후기4 댓글153

4.50

리뷰별점

clei

리뷰별점

쉽고 맛있어요

2019.01.29 07:15
호두마루7

리뷰별점

토마토를 삶은뒤에 믹서기로 가니까 주스가 따뜻해서 좀 이상하네요 ㅋㅋ 당분을 아예 안넣으니 맛있다고는 못할..; 그래도 건강에 좋다니까 올리브유 넣어서 먹어봤어용

2018.05.28 16:27
웃음짓는하루

리뷰별점

레시피대로 쉽고 편하게 만들어 요즘 아침마다 마시고 있어요~ 감사합니당^^

2018.05.24 09:37
kia2230

리뷰별점

토마토 쥬스 넘 맛잇어요.

2017.06.11 12:17

토마토주스 맛보장 레시피