피넛버터 살구 파운드 케이크
고소한 유기농 피넛버터가 있어서 고소한 피넛버터 파운드를 구워 보았어요. 새콤달콤 쫀득한 유기농 살구도 넣어서 새콤달콤한 맛도 적당히 가미되어 더 맛있답니다.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5실온의 유기농 피넛버터와 버터를 부드럽게 풀어 주세요. 버터가 부드럽게 풀어지면 유기농 케인슈가를 넣어 잘 섞어 줍니다. 버터와 설탕을 섞은 볼에 계란을 하나씩 넣고 분리되지 않게 섞어 줍니다.
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STEP 2/5여기에 우리밀 백밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞어 줍니다. 반죽이 반쯤 섞이면 유기농 말린 살구를 적당한 크기로 잘라 넣어 줍니다.
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STEP 3/5준비한 파운드틀에 종이호일을 깔고 반죽을 부어 180도로 예열된 오븐에 10분을 굽고 꺼내 줍니다. 표면이 구워지면 가운데 칼집을 깊숙히 넣고 다시 20~25분 정도 구워 줍니다. (중간에 색이 많이 나면 호일을 덮고 구워 주세요.)
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STEP 4/5굽는 내내 고소한 향이 솔솔 진짜 고소한 피넛버터 파운드 완성.
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STEP 5/5피넛버터 안에 땅콩분태가 들어 있어서 따로 견과류를 넣지 않아도 고소하게 씹히구요. 또 유기농 말린살구를 넣어서 새콤달콤 쫀득해요. 하루 정도 잘 밀봉해 두었다가 먹으면 촉촉하니 고소한 풍미가 두배로 진해 진답니다. 고소함이 그리울때 피넛버터 파운드 케이크 어떠세요?
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