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중년남자 스테미너에 좋은 " 닭다리 구기자 구이"
얌얌공주

중년남자 스테미너에 좋은 " 닭다리 구기자 구이"


재료:

닭다리살1마리분, 오이1/2개, 미니파프리카약간씩.

구기자소스: 대추생강청1큰술, 청주2큰술, 소금약간, 구기자1큰술

조림장: 사과쨈2큰술, 약선간장4큰술, 물엿1큰술, 통후추10알정도,물2컵

만드는법:

1. 닭다리 살은 뼈를 발라준 후 칼집을 넣어준다

2. 구기자 소스를 절구에 갈아서 닭다리 살을 재워준다

(청주에 구기자를 미리 불려준다)

3. 달구어진 팬에 닭다리 살을 구워준다

4. 팬에 닭다리 살을 넣어주고 조림장을 넣어 약 불에서 졸여준다

5. 오이는 어슷썰기해 소금에 살짝 절여 물가를 짜준다

5-1. 미니 파프리카는 아주 가늘게 채 썰어 물에 행구어준다

6. 접시에 닭다리 살을 올리고 오이와 파프리카 채를 올려 완성한다

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