고추장 돼지고기 볶음을 넣은~ 매콤한~ ☞상추쌈밥☜
고추장 돼지고기 볶음을 넣은 상추쌈밥~!! 매콤하니 별미더라구용~ 따로 고기를 꾸워도 되지 않고..^0^ 이렇게 만들어서 도시락으로 싸도 인기만점일듯 싶어요~~ 재료도 간단하고 만드는법도 어렵지 않으니.. 한번 도전해보세요.^0^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 고기밑간
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조리순서
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STEP 1/6상추는 흐르는물에 깨끗이 씻어 찬물에 담가 놓아요. 야채들은 만들기 전에 이렇게 찬물에 담가 놓으면 파릇파릇 살아나요.
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STEP 2/6돼지고기(100g)는 잘게 다진 후 맛술(0.3), 소금, 후춧가루(약간)로 밑간해요. 돼지고기는 살코기로 준비하세요.
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STEP 3/6달군 팬에 참기름(0.3), 포도씨유(0.5)를 두르고, 다진 마늘과 다진 청양고추를 볶다가 돼지고기를 넣어 볶아준 후.. 고추장을 넣어 살짝 볶아줍니다.
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STEP 4/6밥(1공기)에 볶은 돼지고기를 넣어 섞구요. 비닐장갑을 끼고 한입크기로 뭉쳐주세요. 뭉칠때 양은 한숟가락이면 되요.
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STEP 5/6추는 단단한 뿌리부분을 잘라내구요. 접시에 상추를 깔고 그 위에 뭉친 밥을 하나씩 올려주면 되요.
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STEP 6/6이렇게 빙그르르 놓아준 후, 가운데 종지를 하나 놓아 쌈장이나.. 마늘, 고추를 올려줘도 좋구요.
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