달콤 짭짜름한 오븐에 굽는 데리야끼 치킨구이

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센

달콤 짭짜름한 오븐에 굽는 데리야끼 치킨구이

요거 교*치킨 맛이 나서 가끔씩 해먹는데 반응이 아주 좋더라구요. 더운데 기름에 튀기지 않아서 좋고 오븐에 구워서 간단해서 좋고, 요거 맥주 안주로 정말 최고~

4인분 90분 이내 초급

카카오스토리

재료Ingredients

[재료]

[닭고기 밑간]

[본 양념]

데리야끼소스

노하우 영상

▶ 닭날개살 조리법

▶ 닭봉 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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닭봉과 닭날개는 생강즙과 허브솔트를 넣고 1시간 정도 재워 줍니다. 밑간한 닭은 녹말가루와 튀김가루를 섞어 골고루 묻혀 줍니다. 닭을 팬에 올리고 식용유를 넉넉히 골고루 발라 줍니다.

하우젠 오븐 한국형요리중 닭다리구이 4개분 코스로 돌려 줍니다. (일반 오븐은 200도로 예열해 15분 정도 노릇하게 구워 줍니다) 구워진 닭은 데리야끼 소스를 앞뒤로 골고루 발라 줍니다.

오븐

데리야끼 소스를 바른 닭은 210도로 예열된 오븐에 5분 정도 구워 줍니다. (이 과정은 생략 가능 합니다)

윤기가 반지르 달콤 짭짜름한 데리야끼 치킨구이 완성.

정말 맛있어 보이죠? 요게 정말 오븐으로 구웠나 싶을 정도로 튀김옷이 바삭하고 고소한게 정말 맛있더라구요. 데리야끼소스를 발라 구워서 짭쪼름하니 더 맛있구요. 꼭 기름에 튀긴것 같죠? 오븐으로 이렇게 맛있는 닭튀김을 만들수 있다는게 정말 놀랍더라구요.

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아주 맛있어요 저는 소금 후추 밑간했고, 소스는 좀더 풍부하게 하면 좋을 것 같아요. 꿀도 조금 넣었어요

Shk72
저 진짜 이거 처음 쓰는 리뷰인데 제가 뻥 안치고 약똥손이거든요 데리야끼 치킨 이런 간단한 거 만들려고 해도 그냥 간장 맛 나고 ㅠㅠ 근데 이거 진짜 레알 한국 간장 치킨 순한(?) 맛 나요 ㅠㅠ 감격의 눈물ㅠㅠ 미국에서 한인 음식점 많이 없는 곳에 살아서 매일 한국식 치킨, 한국식 음식 너무너무 그리웠는데 이 레시피 자주 이용 하려구요!! 좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ

Keri H
맛있게 만들어 졌어요 아들이 엄지척 들어 주네요 감사~

더지땅콩
각자 취향에 맞게 간장은 조절해야 할듯하네요 ^^ 짠맛,단맛 약해 싱거웠지만 건강위해 싱거운편이 좋지요^^

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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