1인분
120분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 녹차반죽
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조리순서
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STEP 1/9계란 설탕 우유를 몽땅 넣고 거품기로 섞어줍니다.
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STEP 2/9체친 박력분을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/9녹인버터를 넣고 섞어서 30분간 그대로 방치해서 휴지시켜 주세요. 녹차반죽을 섞을땐 1큰술정도의 온수에 녹차를 타서 넣어주면 잘섞인답니다. 저는 반죽을 3배로 만들어서(기본반죽,녹차,단호박) 사진에 보이는 재료양이 많답니다.
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STEP 4/9프라이팬을 달구어 식용유를 넣고 키친타올로 닦아내 줍니다. 처음에만 식용유를 발라주고 다음번엔 그냥 구워도 반죽에 버터가 들어가서 팬에 붙지않고 잘떨어 진답니다. 불은 중불에서 약불로 조절하고 윗면이 꾸득하게 마르면 뒤집어 주세요.
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STEP 5/9구워진 크레이프는 식혀서 냉장고에 두었다가 아이스크림을 드실때마다 싸서 드세요.
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STEP 6/9컵에 크레이프를 올려두세요.
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STEP 7/9아이스크림을 두스쿱 올려주고 다시 크레이프 한장을 덮어준후 접시를 올려 뒤집어 주세요.
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STEP 8/9색이다른 크레이프 반죽으로 눈을 만들어 붙여봤어요. 큰사이즈 빨대를 눌러서 눈을 찍어 만들었답니다. 크레이프가 얇게 구워져야 주름이 많이생겨서 더 유령같이 보여요.
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STEP 9/9위에 생크림을 짜주고 체리를 올려 장식해도 좋을것 같아요.
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