소고기 다짐육으로 만드는 '치즈 미트 로프'

소고기 다짐육으로 만드는 '치즈 미트 로프'

소고기 다짐육에 치즈 몽땅 넣어 버린 레시피! 얼마나 꼬수울까요?

그런데전분 하나 없이 단백질폭탄으로만들었어요!^^ 재료도 매우 간단! 명절에 해 드셔도 좋을거 같아요^^

4인분

60분 이내

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[더보기] 저탄수화물 다이어트 요리! 맛있고 배부르게 먹으면서 날씬한 몸매 유지하는 다이어트 요리 레시피를 소개해 드릴께요^^

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[메인 재료]: 소고기 다짐육 300 g , 모짜렐라치즈 240 g , 체다치즈 120 g , 볶은 양파 250 g

[양념]: 소금 3 g , 후추 16 바퀴 , 미림 1 t (=5cc)

조리순서

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STEP 1/5

소고기 다짐육을 키친타월에 감싼 후 지그시 눌러 핏물을 닦아낸다.
STEP 2/5

볼에 소고기 다짐육 300g을 넣고 미림 1t(5cc), 볶은 양파 250g, 소금 3g, 후추 16바퀴, 체다치즈 120g, 모짜렐라치즈 240g를 넣는다.
볶은 양파를 가위나 칼로 잘게 잘라서 넣어주세요.
STEP 3/5

슬라이스치즈라면 찢어주고, 소고기 다짐육도 뭉텅이로 되어 있는 것을 잘 풀어서 재료들이 고루 섞이게 한다. 여러번 치대서 한 덩어리로 만든다.
덩어리로 만든 후 팡팡 두드려서 안에 공기가 없도록 해 줘야 구운 후에 단면이 예쁘게 나옵니다.
STEP 4/5

오븐용 팬에 오일을 조금 발라준다. 위 치즈 소고기 덩어리를 올리고 200도로 예열한 에어프라이어에 넣고 30분 동안 굽는다.
다 구운 후 젓가락 등으로 찔러서 묻어 나오는 게 없으면 속까지 잘 익은 거예요.
STEP 5/5

한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 슬라이스 해 준다. 슬라이스 한 것을 먹기 직전에 에어프라이어로 5분 정도만 구워주면 떡 식감이 나는 고소한 치즈 미트 로프를 맛볼 수 있다.

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