전기밥솥으로 구운 계란 만드는 초간단 방법
요즘 간단한 아침식사로 계란 2알을 챙겨 먹는 방법이 관심을 받고 있습니다.
계란은 탄수화물이 적고 단백질과 지방을 함께 포함하고 있어 탄수화물 위주의 아침식사보다 식후 혈당 반응이 상대적으로 낮을 수 있습니다.
실제로 계란을 포함한 아침식사는 저단백 시리얼 아침식사보다 식후 혈당 반응을 낮추고 포만감을 높였으며, 이후 식사에서 섭취한 열량도 감소했다는 연구가 있습니다.
여기에 올리브유와 소량의 소금을 곁들이면 고소한 맛도 더할 수 있는데 아침마다 계란 삶기 힘들고 냉장된 일반 삶은 계란은 맛이 떨어져 먹기 힘들어서 구운계란을 만들어 먹고 있습니다.
전기 밥솥 이용하면 버튼을 누르기만 하면 되고 며칠 놔두고 먹어도 맛있습니다.
삶은계란이 질렸다면 쫀득하고 고소한 구운계란으로 바꿔보세요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5계란에 금이 간 것이 없는지 확인해주세요. 그리고 계란을 삶든 굽든 꼭 지키셔야 하는게 실온에 1시간 정도 놔두고 냉장고의 찬기를 빼고 실온 달걀 상태로 만들어 주셔야 합니다.
그래야 껍질이 잘 벗겨집니다.
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STEP 2/5실온에 놔둔 달걀은 식초 물에 잠시 담갔다가 깨끗하게 씻어주고 밥솥에 들어갈 만한 다리 있는 채반 위에 올려주십시오.
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STEP 3/5전기밥솥 내 솥 바닥에 채반에 코팅이 손상되지 않게 면보를 깔아주시고 계란이 잠기지 않을만큼 물 부어주세요.
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STEP 4/5채반올리고 만능찜 돌려주시면 됩니다. 만능찜 없는 솥이면 백미 취사 두번 돌려주면 됩니다.
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STEP 5/5따뜻할 때 바로 먹으면 고소하고 식혀서 먹으면 쫀득 탱글합니다.
- 밥솥 코팅이 벗겨지지 않게 하기 위해 채를 바로 밥솥에 넣진 말아 주십시오. 벽에도 안닿게 하셔야 합니다. 그리고 물이 계란에 닿으면 덜 쫄깃합니다.
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